南京吃鸭子典故

南京人喜欢吃鸭子是有历史典故的。相传明朝开国皇帝朱元璋在南京建都后在皇宫吃腻了宫中的菜品。每天食欲不振。宫中御厨每天被骂。没办法只能到民间去找新菜品。在民间发现百姓用火炉烤鸭子。就学会了带回宫中改进。用木炭烤着鸭子，加上卤料献给朱元璋吃。朱元璋吃了后龙颜大悦。从此吃鸭子在南京传开了。