什么宽叶韭菜好吃

是福州鼓岭生长的一种绿色蔬菜，学名叫宽叶韭菜，为百合科葱属蔬菜，其外形气味与韭菜相近，不同的是菜叶要比韭菜宽大许多，以嫩叶、成长叶、花薹供食用。

株高30厘米-35厘米，植株较直立，叶片呈宽条形，长35厘米，宽1厘米，深绿色，假茎长9厘米，粗0.5厘米，白色。早熟，质地脆嫩，水分较多，纤维少，香气浓，品质好，产量高。

什么宽叶韭菜好吃

石韭宽叶韭菜好吃，宽叶韭菜又名石韭，是葱科葱属的多年生草本植物。丛生，叶细长而扁，开小白花。叶片宽大肥厚，呈三棱形，叶簇直立，叶端向上或下垂，全株有4-5个叶片，叶片翠绿色假茎粗状，较圆，白色质地脆嫩，水分较多，香味淡， 叶和花嫩时可以食用。