阿拉伯糖是核糖吗
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不是
D(-)阿拉伯糖是一种还原糖,化学式为C5 H10 O5,它是一种D-核糖的戊糖类似物,具有易溶于水,微溶于醇,不溶于醚、甲醇和丙酮的性质,是组成分枝杆菌细胞壁阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactans)的成分,也是酵母中D-红抗坏血酸(D-erythroascorbic acid)合成的底物。
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖、果胶糖,是一种戊醛糖,化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
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