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2006是酒的什么标准

2006是酒的什么标准

2006是酒的什么标准

清香型白酒:GB/T 10781.2-2006

浓香型白酒:GB/T 10781-2006

米香型白酒:GB/T 10781.3-2006

酒的判定标准

白酒按国家标准分为3类:固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒。

(一)液态法白酒:它是用淀粉、糖类物质为原料,经过液态糖化,发酵,蒸馏得到食用酒精。再用食品添加剂调香,勾调而成的白酒,标准为GB/T 20821。这个建议大家小心购买。

(二)固液法白酒:固液法白酒则为30%固态法白酒+70%液态法白酒,标准为GB/T20822 。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,这里面的猫腻很多。这个也建议小心购买。

(三)固态法白酒:真正的粮食酒!纯粮酒即是固态法白酒,采用高粱、大米、小麦等原料,固态糖化发酵,自然微生物接种制曲,储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。

酒的标准代号区分

勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821,固液法酒的标准号是:GB/T20822,标注的是其生产工艺。

粮食酒的编号通常只标注香型,比如酱香型白酒的标准号是:GB/T26760,浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。

不同香型白酒执行标准:

酱香型标准:GB/T 26760-2011,浓香型标准:GB/T 10781.1-2006

清香型标准:GB/T 10781.2-2006,米香型标准:GB/T 10781.3-2006

凤香型标准:GB/T 14867-2007,豉香型标准:GB/T 16289-2007

特香型标准:GB/T 20823-2007,芝麻香型标准:GB/T 20824-2007

药香型标准:DB52/T 550-2008,豉香型国标:GB/T 16289-2007

馥郁香型标准:GB/T 22736-2008,老白干香型标准:GB/T 20825-2007。

2006是酒的什么标准

1、GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用经固态发酵生产的白酒,也就是老百姓常说的好酒

2、GBT20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成

3、GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准,有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。

资料扩展: 

白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

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