清炒竹节虾做法大全
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用料:竹节虾500克 ,生姜3片,蒜头3瓣,花椒适量,葱适量,料酒适量,老抽适量,椒盐适量,糖适量
步骤:
1、虾剪去虾须和角洗净后沥干水分。
2、开背
3、锅烧热倒入油 等油半热的时候下生姜,花椒和蒜头煸香。
4、倒入虾翻炒。直到虾完全变色再多翻炒一会倒入料酒烧干再倒入生抽上色。
5、撒入胡椒粉和糖翻炒均匀。
6、出锅撒上葱花即可。
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