盐水泡蛹的正确做法
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用料
蚕蛹 16个
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
八角 适量
步骤 1
蚕蛹加盐泡一会洗干净
步骤 2
锅里放水、葱段,姜片,八角烧开,加一勺半盐
步骤 3
放入蚕蛹,烧开后煮五分钟,闷十分钟。
步骤 4
捞出来就可以享用了,味道不错,极大程度保留了蚕蛹的鲜味,这个时候也可以进行深加工,加辣椒炒,或者煎都可以的。吃不完也可以继续放在煮水里浸泡,两天内吃完。
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水泡
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