鸽子汤里面能放鸭血吗

鸽子汤里面可以放鸭血，做法如下：

食用材料：鸽子1只约200克，鸭血200克，枸杞5g，红枣2个，青柠檬适量，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱、姜适量。

1、 准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。

2、 鸽子改刀。

3、 将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。

4、 水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。

5、 开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。

6、 盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟。

7、 鸭血和青柠檬的皮，在出锅前十分钟放进去。

8、 鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。

9、 最后鲜美的鸭血鸽子汤就做好了。