油炸大白腰做法

原料

猪腰

步骤

第1步，把准备好的猪腰清洗干净，片开去掉腰臊，打上花刀，冷水下锅，加料酒，煮两分钟捞出，洗干净控水备用。

第2步，锅中油吐轿热，下锅炸，炸至金耕冷泥黄酥捞出控油，撒上麻辣鲜，烧烤料即可激海。

1、大锅中下油，中火加热。放入肉肠，煎3分钟，至肉肠焦黄，同时将肉肠拨碎。取出放在纸巾上。

2、锅里放入大蒜和鼠尾草，爆炒30秒。加入白腰豆、鸡汤和120毫升水。不盖锅盖，小火煮10分钟。

3、将一半白腰豆放入食物处理机，加几汤匙鸡汤。把腰豆打成泥状后倒回锅中，加入肉肠、菠菜、盐和胡椒。不盖锅盖，小火煮10分钟。拌入荷兰芹和柠檬汁，上桌前撒上奶酪。