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熏和酱的区别

熏和酱的区别

熏和酱的区别

熏 [xūn]

气味或烟气接触物体,使物体变颜色或染上气味 ~蚊子。烟 ~黑了墙。

熏制 ~鱼。~鸡。~干儿。

温和 ~风。

● 酱

1、 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面~。豆瓣~。

2、 用酱或酱油腌制:~菜。~瓜。

3、 像酱的糊状食品:果~。芝麻~。

所有熏就是用烟熏制食物,酱就是用酱料腌制食物。

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