炖羊肺多少时间

个人感觉羊肺在焯水后煮一个小时后才可以熟。首先要将新鲜羊肺洗干净先从气管内向羊肺灌水，并在肺叶上扎眼这样才能将羊肺彻底洗干净。然后将羊肺冷水下锅焯水。另外将焯水洗净后的羊肺加姜葱料酒食盐煮上一个小时就可以食用了。

煮45分钟即可，下面介绍做法：准备材料：羊肺一块、羊心一块、羊肠一段、芝麻酱两大勺、芝麻酱用盐适量、凉开水适量、大蒜数瓣、干红辣椒数个、辣椒用油100克、白芝麻一撮、香菜一棵、羊杂汤用盐适量制作步骤：

1、羊肺，羊心去除不好的部位及污血2、羊肺切片、羊肠切段，备用3、半锅水做开，将羊杂入锅中，煮开后去除浮沫，可盖盖，中火煮45分钟左右，在这期间可做如下调料的处理

4、芝麻酱两大勺，入碗中5、分几次加入凉开水，再加盐，将芝麻酱调成稀糊状，用勺子舀起，能顺畅流下

羊肺在炖之前.要用温水洗干净，然后再用小苏打和盐反复揉搓后，再用温水洗干净的，洗干净后，开始冷水下锅煮，出个水，再冷水下锅开始煮，放点姜片和花椒大蒜，开大火煮开后，换小火慢慢炖，大概要炖一个多小时时间就可以了。