用空气炸锅炸滑肉的做法
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五花肉500g,盐1勺,生抽1勺,白酒50g,八角粉3g
做法:五花肉洗干净控水,用厨房纸擦干,放到菜板切成2cmm厚的,找一个干净大盆中放入肉,加入盐白酒,八角粉,腌制24小时
腌制好肉用牙签扎几个眼,(避免烤肉时崩)放入炸锅吸油纸上,关上炸锅,按下电源,调至温度200℃,20分钟,翻面,炸另一面,同样时间。炸锅内肉能用筷子插进去即可
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