有不有真的古法固态发酵酒卖

确实有古法固态发酵酒卖。由于白酒消市场巨大，为了满足市场需求，进一步提高效率，后来液态发酵的酶制剂酿酒方法也得到了大力的推广，白酒的品质进一步降低，各种白酒添加剂也应运而来，充斥着这个白酒市场延续至今。

一些的高端白酒生产，其基酒的部分仍然采用大曲固态发酵法，但是这个大曲已不是真正的纯天然大曲，而是经过改良的加强大曲和纯菌种大曲，因为加强大曲和纯菌种大曲更容易控制酒品和酒香，便于产品标准化，利于市场推广，中国十大名酒的产生，都是基于改良大曲产生的。