瓠子鱼的做法
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主料
黄骨鱼,6条
瓠子,1根
辅料
姜片,3片
胡椒粉,适量
油,适量
盐,适量
制作步骤
1、 准备好原材料
2、 热锅凉油, 先将姜片放入里面爆香
3、 再放入黄骨鱼进去煎一下
4、 一面煎好后翻一面
5、 倒入适量的水炖煮
6、 加入瓠子一起煮
7、 炖煮到汤色奶白,瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味,盛入钵中。
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瓠子
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