番茄酱罐子的硬度
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金属的,硬度高
番茄酱罐子,一般使用马口铁。马口铁是表面镀有一层锡的铁皮,它不易生锈,又叫镀锡铁,它不透光,密封效果好,马口铁内壁的锡会与充填时残存於容器内的氧气作用,减少食品成份被氧化的机会,所以番茄酱使用金属罐头罐装。
硬度高,番茄酱罐子用的是马口铁。番茄罐头不仅配料表干净,除了番茄、番茄汁就啥也没了,味道还比菜市场里的番茄更有番茄味。番茄罐头是可以空口吃的。
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