干辣椒氮气保鲜技术

准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，把空气排干净，封口即可。2.食盐保存，辣椒在阳台上晒几天，准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒，把辣椒放进去，接着往盒子里撒上一定量的盐，密封起来。3.清水保存，准备一盆清水，把辣椒放在清水中，保鲜袋里面就充满水了。把辣椒连同一盆水放在一个阴凉处，也能很好地保存。