![干辣椒氮气保鲜技术]( "干辣椒氮气保鲜技术")
- 准备一个保鲜袋，把需要保存的辣椒全都放进去，把空气排干净，封口即可。2.食盐保存，辣椒在阳台上晒几天，准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒，把辣椒放进去，接着往盒子里撒上一定量的盐，密封起来。3.清水保存，准备一盆清水，把辣椒放在清水中，保鲜袋里面就充满水了。把辣椒连同一盆水放在一...
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![干辣椒可以放多久 干辣椒可以放冰箱吗]( "干辣椒可以放多久 干辣椒可以放冰箱吗")
- 干辣椒是很多人都知道的，这是烹饪过程中的配料，是可以增加味道的，那么干辣椒可以放冰箱吗？干辣椒可以放多久？干辣椒可以放冰箱吗不能,水分没了,放冰箱会受潮。1、放入塑料袋子，辣椒晒干后，或者从超市买回来的辣椒末，辣椒粉，要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，而且放在干净整洁的...
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![王刚炒干辣椒的做法]( "王刚炒干辣椒的做法")
- 主料1人份卷心菜1个小辅料干辣椒8根，猪肉1小块，八角1分，蒜适量，醋1勺，料酒1勺白糖半勺，酱油半勺，食盐少许步骤1，蒜去皮切片，干红辣椒剪成两段，猪肉切丁，包菜用手撕成片步骤2，将1勺醋，1勺料酒，1/2勺白糖，1/2勺酱油，1/2勺蒸鱼豉油，少许盐调和均匀，备用步骤3，锅中倒少许油，将辣椒段八角和猪肉丁...
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![干辣椒可以带上飞机吗 干辣椒为什么不辣]( "干辣椒可以带上飞机吗 干辣椒为什么不辣")
- 干辣椒是很多人都吃过的额，也是非常香的辅料，那干辣椒为什么不辣？干辣椒可以带上飞机吗？干辣椒为什么不辣干辣椒不辣的原因有三种第一：辣椒的种类影响。辣椒有的很辣，比如说朝天椒，有的不辣比如菜椒。第二：在晒干的过程中回潮也会影响干辣椒的辣味。第三：保存方式不当，引起辣椒回潮...
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![饭店如何快速提取干辣椒的辣味]( "饭店如何快速提取干辣椒的辣味")
- 干辣椒渗透辣味可以先过油，然后将辣椒油与需要入味的菜品烹炒或混合，一般三到五分钟之后，再加入其它佐料，菜品们辣味就会辣中带香的渗出。另外一种就是将干辣椒制作成粉末状，之后再用之作为佐料烹饪，也可以达到入味的效果，不当之处指正。...
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![高油温能消灭干辣椒的霉吗]( "高油温能消灭干辣椒的霉吗")
- 可以的。干辣椒要完全密封保存，隔离空气，一般保存好的情况下是不会发霉的。干辣椒发霉的原因主要有：1、在辣椒除湿的时候没有去湿完全，也就是说你的干辣椒并没有完全干，还有水分。 2、保存过程中没有完全密封保存，导致湿气进入，从而受潮发霉。3、再者就是你的存放时间实在太...
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![干辣椒与辣椒王怎样分辨]( "干辣椒与辣椒王怎样分辨")
- 干辣椒属于猛辣型，辣度在10万SHU左右，单生朝天椒，新一代品种、中熟、株高85cm，株幅50cm，果实单生，果长5cm，粗1cm，果面光滑、红果鲜艳、辣味香浓，椒型果小均匀，是麻辣火锅及品位较浓重辛辣菜配料之一.辣椒王又称王中王辣椒，果长为4.6厘米左右，果实为短牛角型尖角，果皮肉厚，籽粒饱满。...
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![家里干辣椒里面有虫子怎么回事]( "家里干辣椒里面有虫子怎么回事")
- 干辣椒内部的虫子叫烟青虫。辣椒果子内面的虫害是辣椒花凋谢后，幼椒开始膨大时，烟青虫便开始从辣椒蒂部，蛀孔钻进辣椒果子内面危害辣椒。干辣椒生虫应该是受潮引起的生虫。应放在通风干燥处。干辣椒受潮以后容易生虫，放些药密封起来就行。...
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![干辣椒怎么炒出辣味]( "干辣椒怎么炒出辣味")
- 1、先把干辣椒放锅里干烧一下，之后再进行炒制即可。2、干辣椒常见的吃法有用来做干辣椒炒五花肉、干辣椒炒炒肉，以及把干辣椒放到火锅或者烤鱼当中。3、干辣椒虽好，但也别过分食用。在储存干辣椒的时，可以把干辣椒放到相对干燥阴凉的地方进行储存就可。先把红干辣椒用凉水泡...
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![干辣椒子能不能播种]( "干辣椒子能不能播种")
- 干辣椒籽可以直接种，播种一般是在春季的时候，大概时间是在4-6月份。种植辣椒的时候，可提前把种子泡在水里浸种，要使用干净的水，水位没过种子浸泡3个小时就行。播种所用的苗床也要先整平整细，把辣椒籽撒到土上，用土盖好之后使用稻草覆盖进行保湿，出芽后揭掉就行。...
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![炒菜干辣椒什么时候放]( "炒菜干辣椒什么时候放")
- 油前，一般是在放油前放。放油前先将辣椒放在锅中干煸一下，然后倒入油爆香可以快速的将辣椒的香味激发出来，然后再放入主料炒香即可。提示:如果是先放油后放辣椒会很容易将其烧焦，这样烧出来的菜不仅容易丧失食物原本的清香还有糊味。油温6层热时放，能激发吃辣椒的特殊香味！同时...
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![酱油泡干辣椒的腌制方法]( "酱油泡干辣椒的腌制方法")
- 原料more干辣椒(500克)葱姜蒜(适量)香叶3片八角2个花椒1小把桂皮1小把白酒适量醋适量老抽适量生抽适量1/辣椒洗净，放阳台外晒干水分，切小段。2/放盐，蒜片，姜丝。3/倒少许白酒。4/油温9成热，倒入香料，中火炸。5/炸糊捞出扔掉。6/油放凉些，倒入醋，倒入生抽，倒入老抽。7/烧开放凉后，倒...
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![干辣椒怎么保存 干辣椒长虫了还能吃吗]( "干辣椒怎么保存 干辣椒长虫了还能吃吗")
- 干辣椒是不少人都吃过的，也是比较常见的，那么干辣椒长虫了还能吃吗？干辣椒怎么保存？干辣椒长虫了还能吃吗其实道理都是一样的辣椒面生虫子只是虫子进行繁殖，自身并没有产生化学变化，就是霉变，发霉了就不要吃了伤身体》但是如果是干辣椒长虫，说明辣椒已经开始变质了。从健康的角度...
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![一斤干辣椒有多少]( "一斤干辣椒有多少")
- 因为不同的辣椒品种，含水量也有着差异，一般是6~8斤的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。朝天椒相对含水量低一些，5斤左右的鲜辣椒能得到一斤干辣椒。其他还有像含水量较大的辣椒，可能就需要9~10斤左右等得到一斤干辣椒。含水量不一样，鲜辣椒与所获干辣椒的比例还是有所差异的。除此外，辣...
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![干辣椒段生虫了怎么去除]( "干辣椒段生虫了怎么去除")
- 四种方法去除，一种是放冰箱冷冻，零下20以下基本可全部冻死，一种是蒸，蒸个七八分钟拿出来再晾干即可，但可能损失一点辣椒风味，第三种是爆嗮几日，也可以去除，但是在一段时间内还会生虫子，只是暂时的抑制，不能保证100%去除虫子及虫卵，第四种就是放在烤箱里烘烤一会，调的温度要合适，别烤糊...
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![干辣椒瓢怎么做好吃]( "干辣椒瓢怎么做好吃")
- 干辣椒瓢好吃的做法是油炸干辣椒瓢有好几种口味，有的是放在锅里隔水蒸，有的使用食用油油炸至金黄，不过需要拌面粉比较好吃，如果你不会做蒸的，那就做油炸的吧，可以在油炸后准备一些酱汁调料，搭配着吃，才有味道，本身辣椒只是蔬菜，没什么特别的味道的。辣椒瓢的做法：主料皮蛋5个胡萝卜5...
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![为什么干辣椒比辣椒面贵]( "为什么干辣椒比辣椒面贵")
- 辣椒面是用干辣椒碾碎加工而成的，正常情况下，干辣椒和辣椒面的制作比例是1:0.8，通常每斤辣椒面的成本价格要比干辣椒高出2-3元。但近日，记者走访市场发现，不少摊位上售卖的辣椒面和干辣椒出现了“价格颠倒”现象，据调查，两者“价格颠倒”的背后存在猫腻。辣椒面竟比干辣椒还便宜...
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![新一代干辣椒特点]( "新一代干辣椒特点")
- 1、河南新一代辣椒由国外引进原种，株高70-75厘米，果长4厘米，果径1厘米左右，属小果型干椒品种，单果干重0.4克左右，味极辣，生长抗异能力强，椒形好，颜色亮，座果率高，后期青果少，不易花皮和裂纹。2、新一代分为洛阳新一代和内黄新一代，其中内黄新一代为最佳，具高抗病，抗重茬，易晒干、产量高等...
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![油淋干辣椒末的做法]( "油淋干辣椒末的做法")
- 主料：青辣椒或红辣椒3-4个，洗净切成棱形辅料：豆豉少许做法：1锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒2倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可提示：1油要多，不然怎么叫油淋辣椒。2如果是美国的辣椒大而生，可以加点水烧一下，水要烧干。3喜欢酱油的可以加点，上色。我觉得色基本可以，一般没放过酱油。4不...
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![超市的干辣椒为什么不辣]( "超市的干辣椒为什么不辣")
- 辣椒有很多品种，有微辣的，有中辣的，也有特别辣的，就看超市卖的是什么品种了，想要辣或不太辣的可以问超市导购员。还是一种情况就是在制作干辣椒时，因雨天辣椒回潮也会影响干辣椒的辣味。...
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![空气炸锅烤干辣椒几分钟]( "空气炸锅烤干辣椒几分钟")
- 空气炸锅烤辣椒200摄氏度13-15分钟。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。用空气烤辣椒大概10分钟到15分钟左右，将辣椒平铺在空气炸锅的底盘儿，然后调制...
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![干辣椒受潮可以用烤箱加热吗]( "干辣椒受潮可以用烤箱加热吗")
- 这个是不能使用烤箱加热的，因为你的干辣椒受潮以后，如果用烤箱加热，会产生大量的雾气，这样就会损坏你的烤箱，是你的烤箱不能正常工作的烤箱是家庭厨房使用的一种炊具，如果干辣椒受潮是不能用烤箱加热的，因没有烘干功能，干辣椒加热有可能就烤熟或烤糊了，建议还是凉哂风干为好。可以...
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![腌萝卜干用生辣椒还是干辣椒好]( "腌萝卜干用生辣椒还是干辣椒好")
- 最好是用干辣椒，将干辣椒磨成辣椒粉，将菜油或者植物油烧开，然后淋到辣椒面上，再和到萝卜干里面，加入其他的调料，拌匀即可...
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![干辣椒籽怎样种才能发芽出苗]( "干辣椒籽怎样种才能发芽出苗")
- 种植方法：1、浸种干辣椒籽首先需要进行浸种，通常将干辣椒籽放在三十度左右的水中进行浸泡，水量只需要盖过种子，只要将种子浸透即可。一般情况下浸泡三个小时左右，然后将干辣椒籽捞出沥干水分。2、催芽用棉布将干辣椒籽包起来，放在温度在三十度左右的环境中进行催芽，催芽过程中要...
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