柠檬保存长久的方法

1、常温保存

其实柠檬本身算是一种非常好保存的水果了，所以在一般情况下，我们购买回来的柠檬只需要放到室内的一个常温环境里面保存就行，选择的保存地方，尽量要选择一个阴凉通风的地方，避免阳光照射，虽然在夏天的时候外面的温度比较高，但是室内就算没有空调的话柠檬也是可以保存一段时间的，基本上一周左右的时间是不会出现任何问题的，但如果被阳光照射了，可能2~3天的话就会出现变质的情况，因此最主要做的就是避免阳光。

步骤一：将新鲜柠檬用吸水纸擦拭表面干燥，尽量不要残留有水泽。

步骤二：先用保鲜膜包将鲜柠檬一个个单独裹好，使先柠檬与空气隔绝。再将包裹了保鲜膜的鲜柠檬全部装进保鲜袋中，尽量将保鲜袋中挤压出空气，绑好保鲜袋开口处。

步骤三：将包装好的鲜柠檬放到塑料盒里，密封放在冰箱内冷藏，用到几个柠檬就打开几个来用，其他原封不动，这样在冰箱里冷藏个一个月时间，是完全没有问题的。

1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。

2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。

3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。