西湖工夫龙井和西湖龙井区别

  功夫龙井茶是有经验的制茶老师傅纯手工制作而成的龙井茶，其它龙井茶有手工制作和机器制作的，龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，分季采摘的标准，春季一般按一芽一叶为标准。

“清明”前后是采特、高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是高、中级茶的原料夏秋茶一芽一、二叶开采，前期采“小三档”，后期采一芽二、三叶。