新鲜蒲公英什么时候有

新鲜蒲公英春天到初冬都有，春天发芽到了四五有就可以採挖，蘸酱，凉拌，做汤吃了，味道不错哟！也可以洗干净泡水喝，清热解毒。特别是花，也可以晾干当茶喝。蒲公英的根也是个宝，相信大家也都知道的，那就是蒲公英根茶！总之蒲公英的全身都是宝，一定要採挖春天的呦！药性最好。夏天的蒲公英不太好吃了，特别的苦，大家有时间去大自然找找吧，现在是蒲公英生长的时候，嫩嫩特别好吃，不要错过了！错过了要在等一年！

1、2月份

春季2月份正处于初春阶段，蒲公英才开始刚刚开始发芽。这个时间段采摘蒲公英能够保障蒲公英的新鲜性，食用起来口味也是非常独特，所以大部分人都会选择在春季的2月份进行采摘。

2、6月份

蒲公英生存的时间比较长，在夏季的时候我们还是可以采摘到蒲公英。很多人会选择在初夏的6月份对蒲公英进行采摘，此时的蒲公英正处于开花阶段，也是蒲公英口感最嫩的一个时期。

3、8月—9月

初秋的8月份到9月份，是蒲公英成熟阶段，口感也会比2月份和6月份稍微苦涩一点。不过这个时间才是蒲公英采摘的最佳时间，虽然口感有点略微苦涩，但是却富含营养。它的用途也会比其他时候要多。不仅可以拿来做菜吃，还可以用来泡茶做药引。

4、12月份

为了防止蒲公英在冬天冻死，很多养殖蒲公英的人就会选择在12月份对蒲公英进行采摘。12月份的蒲公英已经过度成熟，不采摘的话很有可能会导致蒲公英的死亡。

蒲公英的生长周期一般在春天到秋天之间。不过南北方气候差异，也有些不一样。

蒲公英通常在华北地区，会在三月份到九月份之间有，而南方地区时间更长，可以一直延续到十一月份。蒲公英会开出黄色的小花来，等花凋落之后，会结出白色绒毛状的种子，随着风力飘落到新的地方进行生