减盐生抽和普通生抽有什么区别
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区别:
1、食盐含量不同,减盐生抽含盐量一般是12克/100毫升,意思每100毫升的酱油含有食盐的重量12克。普通生抽的含盐量一般在16-16.5克/100毫升。所以他们的含盐量相差很大。
2、口感不同,减盐生抽的口感尝起来更加鲜美,含有一点甜味,普通生抽尝起来咸鲜。
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1、食盐含量不同,减盐生抽含盐量一般是12克/100毫升,意思每100毫升的酱油含有食盐的重量12克。普通生抽的含盐量一般在16-16.5克/100毫升。所以他们的含盐量相差很大。
2、口感不同,减盐生抽的口感尝起来更加鲜美,含有一点甜味,普通生抽尝起来咸鲜。