蒜黄酱做法
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用料
蛋黄 80克
盐 4克
花生油 150克
蒜 150克
蒜黄酱的做法步骤
步骤 1
把蒜剁成蒜蓉,放入盐拌匀。花生油烧热放入蒜蓉炒香。
步骤 2
鸡蛋煮熟,取出蛋黄掰碎。
步骤 3
将放凉的蒜蓉倒入料理机,放入蛋黄碎,打成酱即可。
1肉切细条,放料酒酱油腌制10分钟。
2蒜黄切段。
3炒锅放适量油,放入肉丝翻炒。
4将肉丝翻炒变色,加一大勺面酱,炒匀。
5放蒜黄,翻炒均匀,加适量盐调味,出锅即可。
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黄酱
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