潮式原味萝卜糕怎么做

潮汕萝卜糕一斤萝卜要配125g 粘米粉。

用料:

白萝卜 1斤（500克）

粘米粉 125克

干瑶柱 适量

虾米 适量

香菇 适量

腊肠 一条

腊肉 1/4块

红葱头 2-3个

花生油 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

虾米、干瑶柱、冬菇泡软，洗净。

步骤 2

白萝卜削皮后刨丝。 加入盐，用手抓均匀。 盖住放一边静置最少20分钟让萝卜出水。