胡萝卜怎么炒入味

胡萝卜要入味，可以切丝，也可以多炖一会。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。还可以增强人体免疫力 ，所以多吃一些胡萝卜对身体好的。想做好吃，入味，第一切细丝，先用少量盐腌制一下，炒的时候，点一些水，加上酱油 ，味精等可以入味。如果切片，切块，炖肉，多炖一会，就可入味。

胡萝卜怎么炒入味

先将胡萝卜洗净，去头，去尾切成薄片，锅里加入水烧开，淡水烧开后，将切好的胡萝卜片下入水中焯一下，大约十秒钟即可，焯好的胡萝卜片儿捞出，放入盘里备用。

将锅洗净至旺火上烧热，倒入植物油，带锅中植物油升温至六成熟时放入胡萝卜、其他配菜、调料，炒至成熟，出锅装盘即可。

胡萝卜怎么炒入味

步骤 1

胡萝卜切片，尽量切薄，易熟易入味，还能有蔬菜的透明感青椒切块蒜苗叶切段状。

步骤 2

锅中放油，烧热后，放入胡萝卜片翻炒不停翻炒4分钟左右，炒至胡萝卜片变软，放入生抽2勺，中火翻炒，撒入适量的盐（根据个人口味），放入青椒蒜叶，继续翻炒4分钟左右，加入温水（一次性纸杯一半的水量）盖上锅盖闷3分钟左右，水分烧干，胡萝卜片变软，颜色变深，即可出锅。