啤酒原料没有酵母怎么回事

啤酒原料没有酵母，是因为酵母仅仅是催化剂，目前在过滤中会把酵母过滤掉，或者是巴氏杀菌中会除去微生物，所以酵母是不需要标识在原料表中的。