烤羊排是怎么做的

烤羊排分两种烤法，一，生烤，用香料洋葱姜蒜料酒把肉腌制两小时，然后上火烤，边烤边加酱料，二，熟烤，把羊排煮制1小时，肉七分熟，切块或整块加酱料烤制，最后撒上烧烤料即可

需要提前准备好的材料包括：羊排 300克、盐 2克、胡椒粉 少许、白酒 5毫升、孜然粉 适量、姜汁 少许。

1、第一步把羊排切好洗净。

2、放入盐，胡椒粉，白酒，孜然粉，姜汁腌制一夜。

3、羊排平铺摆在烤网上，放进空炸锅，盖上盖子。

4、摁下开关键，时间20分钟。

5、时间到后取出，这样烤羊排就做好了。

烤羊排 材料 羊排半斤，甜面酱2汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖 做法

1、羊排洗净用所有材料腌制羊排，最好过夜。

2、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。

3、腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟然后再打开锡纸，继续烘烤上色。 小诀窍 嘱咐几句： 1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好 3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。 赛蒙古烤全羊的手工版烤羊排【推荐】 材料 羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺 做法 1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。 2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。 3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。

4、用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。

5、将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。

6、好了，拿小刀片着吃吧！ 小诀窍 我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。