卤羊排怎么做
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原料
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羊排 (400g)
十三香 15g
姜片 25g
八角 10g
花椒 10g
干辣椒 10g
1/锅烧热后倒入适量的油,油热后放入干辣椒、麻椒、八角翻炒至香。
2/锅中倒入水,倒入洗好的羊排。
3/倒入料酒、酱油翻拌均匀,再放入卤料、生姜片。
4/再放入盐、胡椒粉、十三香进行调味,搅拌均匀。
5/大火炖沸后转小火煮至片刻,捞出装盘即可。
6、美味又好吃的卤羊排完成开吃了。
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羊排
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