![烀羊排的正宗做法]( "烀羊排的正宗做法")
- 1、羊油羊排下入清水锅中冷水开始炖煮2、水开后没用漏勺取出血沫，然后下入葱姜蒜继续炖煮3、盖上锅盖大火炖煮30分钟转小火30分钟4、煮好后捞出羊肉羊排装盆5、留下的羊汤可以佐餐做菜使用用料羊排500克孜然粒2勺花椒10粒辣椒粉1勺盐适量生抽1勺料酒2勺油10克香菜2根洋葱...
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![羊蹄跟羊排要分开炖吗]( "羊蹄跟羊排要分开炖吗")
- 羊蹄用不着和羊排分开炖，只是炖羊蹄的时候时间要更早一些，我们先把羊蹄炖上一个半小时以后再放入羊排一起炖，就不会有有的咬不动，有的烂掉了...
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![泡椒羊排的做法]( "泡椒羊排的做法")
- 主料：泡椒0.5kg，羊肉0.5kg配料：盐，油，葱，姜，蒜，醋，糖，生粉做法步骤1、羊肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时2、姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。3、泡椒放锅里小火煮开（泡椒要用一个个象樱桃番茄的那种），放油盐醋糖适量（个人口味调配）。4、把姜蒜放进泡椒里，继续小火煮5～8分...
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![羊排煮半个小时闷一晚上可以吗]( "羊排煮半个小时闷一晚上可以吗")
- 晚上煮熟的肉是不能够在锅里焖一夜的，如果锅里闷叶，那是要变坏的，尤其在炎热的夏天，是根本不能够在锅里焖一夜的如果在严寒的冬天，如冬季的12月，1到2月份，那还可以，但是在春天和夏天，尤其是夏天，是坚决不能够在锅里闷一夜因为天气炎热，在锅里面一夜就会变质的...
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![红色羊排的做法]( "红色羊排的做法")
- 主料羊排1大块、土豆1个、胡萝卜半根红辣椒3个、桂皮1小块辅料葱10克、姜10克、花椒20多粒白胡椒粉少许、料酒适量米酒适量、黄豆酱油30克盐约七克1、羊排洗净切成小块，土豆去皮，胡萝卜均切成滚刀块、葱切段、姜切片。2、锅内放1小勺花生油。3、油热时放入羊排，加5小勺水，煸...
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![羊排和羊蝎子哪个适合清炖]( "羊排和羊蝎子哪个适合清炖")
- 羊蝎子适合清炖富含蛋白质和钙元素，用来煮火锅或者是红烧着吃都是不错的选择，而羊肉是属于低热量的肉，所以女孩子在冬天进补的时候吃非常好，不用担心会长肉，而且还能御寒暖身，身上暖胃里也舒服，冷天的时候吃肉，就非常适合吃羊蝎子，我特别喜欢吃红烧羊蝎子这道菜，平常多会选择在饭店...
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![羊排怎么腌制]( "羊排怎么腌制")
- 材料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克、盐、蜂蜜、孜然粒、辣椒粉、柠檬半个做法：(1)将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用，洋葱、大蒜、姜剁成细末(2)葱姜蒜末里倒酱油、蚝油(3)...
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![羊排和牛排驴排哪个味道好]( "羊排和牛排驴排哪个味道好")
- 羊排和牛排，牛排哪个味道好一般的人都比较喜欢吃牛排，羊排的比较多，吃驴排的比较少，菜市场里，驴牌很少有，基本上看不到，羊排牛排都比较多，冬天吃羊排也很好，各有各的人喜爱，有的人喜欢吃羊排，有的人喜欢吃牛排，我总感觉牛排很好吃，比羊排还好，个人的口味不一样...
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![羊排肉片的家常做法]( "羊排肉片的家常做法")
- 一、原料主料  羊排肉500克，孜然适量辅料  烤肉酱100克，辣椒末适量二、烤羊排肉的做法步骤1、把羊排肉清洗干净，切成小块2、用将烤肉酱涂在羊排肉上面抓匀，腌制两个小时以上3、把腌好的肉放在锡纸上，烤箱200度烤制20分钟4、烤好的肉，撒上适量孜然和辣椒末就可...
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![烤好的羊排可以冷冻再加热吃吗]( "烤好的羊排可以冷冻再加热吃吗")
- 烤羊肉剩下的放冷冻后可以炒菜吃也可以用微波炉、烤箱或者空气炸锅加热了直接吃。如果是炒菜的话可以用来炒辣椒或者是炒洋葱，跟这些重味道蔬菜一起炒可以掩盖烧烤羊肉冷却后的膻味。如果是用烤箱等机器烤热吃的话，可以烤的差不多时撒上一点烧烤料再继续加热。...
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![羊排炖胡萝卜家常做法]( "羊排炖胡萝卜家常做法")
- 用料羊排1000g胡萝卜3根葱段2根姜片适量八角3个陈皮3片香叶3片做法步骤1、食材准备2、羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出3、胡萝卜提前切滚刀块4、把羊排和姜蒜...
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![烤箱热羊排多少度]( "烤箱热羊排多少度")
- 烤箱寓热230度，把羊排洗干净切小块放在烤盘上，上下火烤10分钟左右，中途观察，不要太热。出炉，撒盐，孜然粉，喜欢吃辣的可以放辣椒粉就欧了。...
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![清汤羊排煲广东做法]( "清汤羊排煲广东做法")
- 一、原料：羊排（羊肉）2斤、当归2片、姜6小片、料包（红枣、八角、小茴香、肉桂、橘皮、山奈各适量）、干山楂片10片、油适量。二、步骤：1、将羊排切成小块，用清水洗干净锅里烧热水，羊肉放进锅里焯水，去除杂质和血沫，最后捞出用冷水洗干净、控干水。2、热锅，倒入少量的油，加入姜片炒香，然...
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![羊排需要炖多久]( "羊排需要炖多久")
- 炖1-2个小时左右。羊排是羊的肋骨部位，肥瘦结合，质地松软，比较容易炖烂，但根据羊排肉质的老嫩程度，炖烂的时间会有所差别。羊排肉质比较老时，需要炖的时间长一些，可能需要2个小时左右才能炖烂，羊排的肉质比较嫩，需要的时间短一些，大概1个小时就能炖烂...
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![家炖羊排做法]( "家炖羊排做法")
- 原料：羊排五斤、胡椒粉20克锅里放入清水，把羊排放入锅里，水没过羊排为标准。开锅三分钟，撇净浮沫。大火烧开40分钟放入胡椒粉，再继续煮十分钟，捞出羊排。注意事项：不放盐，盐是强电解质，如果放盐，就会使羊肉发柴，失去了鲜嫩的口味。不放葱姜，容易使羊肉变味，鲜味降低。更不能放花椒大料...
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![红烧羊排是否可以放花生米]( "红烧羊排是否可以放花生米")
- 红烧羊排当然可以放花生米，并没有规定花生米不能放在羊肉里混烧。花生米是果仁的一种，加入羊肉里会让羊肉更香。除了放花生米，还可以给羊肉放红枣以及山楂干。这两样材料可以帮助羊肉去除膻味，同时更容易酥烂。大家都知道羊肉非常难炖，通常需要炖很长的时间，而添加大枣和山楂干...
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![怎样煮羊排好吃]( "怎样煮羊排好吃")
- 1、准备所需食材。2·羊排洗净凉水下锅。3·倒入料酒。4·再倒入生姜粉煮开焯水后捞出沥干水。5·起锅倒入羊排炒干水分。6·沿着锅边烹入料酒。7·另用高压锅倒入羊排和清水。8·加入裕藤红枣姜茶。9·再加入枸杞。10·炖煮至羊排软烂即可。煮羊排的食材2人份羊排500克...
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![没有高压锅怎么炖羊排]( "没有高压锅怎么炖羊排")
- 将羊排焯水去除腥味和血沫，温水洗净后放入葱段，姜片，料酒，腌制半小时后倒入清水炖煮，大火烧开后小火慢熬，可根据个人喜好加入八角，豆蔻或茴香，另外最关键的是可加入橘皮，半小时后即可放入胡萝卜等个人喜好的蔬菜，煮至过心就可以出锅上桌了，一道清爽可口的清炖羊排。...
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![冻羊排的正确炖法]( "冻羊排的正确炖法")
- 食材：冻羊排200克、冬瓜100克、红枣5克、枸杞5克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。做法：1、冻羊排提前解冻，洗净。2、冬瓜去皮切片。3、红枣去核切片。4、枸杞浸泡5分钟。5、姜切片。6、小葱切葱花。7、首先起锅烧热水，水...
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![羊排怎样做才好吃家常做法]( "羊排怎样做才好吃家常做法")
- 材料主料：羊排270g，面粉50g，面包渣100g，鸡蛋1个，圆葱碎5g，西芹碎5g调料：盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g做法1、将羊排用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌制入味后，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，做成棒锤形备用。2、煎盘放橄榄油烧热，放入羊排煎炸金黄色至熟，取出装盘，配上炸土豆...
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![羊排手抓饭的做法]( "羊排手抓饭的做法")
- 用料:羊排或者羊后腿肉380克胡萝卜1根（250g左右）黄萝卜1根（250g左右）紫皮洋葱1个（300g左右）新疆葡萄干1把大米按食量盐20克油少许冰糖2-3颗正宗新疆手抓饭的做法:步骤1羊肉单独剔一点肥肉出来备用步骤2羊排（后腿）切块，用温水清洗浸泡，去除杂质擦干备用，如果怕羊肉味道比较膻，也可以汆...
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![战斧羊排什么意思]( "战斧羊排什么意思")
- 战斧羊排其实是羊肋骨部分的牛肉，经特定切法切出来，保留了肋骨和一部分肋条肉，很像一把斧头，斧柄就是羊肋骨，而斧头就是羊肋眼肉。羊排是羊肉的肋条连着肋骨的肉，位置在羊头部和尾部之间左右两侧的骨头。羊排的脂肪覆盖率最好的一部分，肥瘦结合的非常好，质地松软，鲜嫩多汁，富含丰富...
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![清汤羊排炖萝卜的做法]( "清汤羊排炖萝卜的做法")
- 羊肉切块凉水下锅烧开，戳掉血沫掏出，用热水洗净羊肉上的沫沫，锅中加入清水烧开加入羊肉，葱姜少许料酒，适量盐，烧开半小时加入萝卜烧熟就可以啦主料：白萝卜适量、葱适量、香菜适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、羊排适量、香叶适量步骤1羊排洗净切块步骤2萝卜切滚刀块备用步骤3...
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![战斧羊排煮多久]( "战斧羊排煮多久")
- 50分钟-1小时。在煮手扒羊排之前，需要把手扒羊排盘放到清水中浸泡一段时间。一般只需要浸泡2~3个小时即可，浸泡的目的是为了有效的去除羊排表面带有的脏污。羊排，可以用来做水煮羊排，也可以用来做红烧羊排。新鲜的羊排，要放到冰箱冷冻室储存。...
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![胡羊排为什么叫胡羊排]( "胡羊排为什么叫胡羊排")
- 因为就是胡羊做成了的羊排胡羊排经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。胡羊排焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲，纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味。胡羊排...
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