![羊排名字霸气的菜名]( "羊排名字霸气的菜名")
- 有烤羊排烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。选用新鲜羊排骨，修整边缘，使排骨整齐。将排骨放入沸水锅中，焯煮一下，捞出后用清水洗去血污，沥去水分。锅上放水，加上酱油、胡椒面、花椒、料酒、孜然和切碎的葱头，再加入...
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![咖喱粉对腌制羊排有作用吗]( "咖喱粉对腌制羊排有作用吗")
- 有。因为咖喱粉是多种香料混合而成的调味料，可以增香，覆盖羊膻味，使做出来的羊排的味道更浓郁。咖喱具有驱寒暖身及刺激食欲，帮助消化的作用。羊肉是热性食材，最佳的食用季节就是冬季，特别是身体虚寒的人和一到秋冬就会手脚冰凉的女性朋友们，更应该多吃羊肉补补身体。同时，夏天吃...
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![家常炖羊排的做法]( "家常炖羊排的做法")
- 步骤/方式一把解冻好的羊排洗净步骤/方式二冷水下锅开火，煮沸后捞出羊排洗净步骤/方式三再次冷水下锅，放入少许的葱白，干辣椒，姜和花椒步骤/方式四小火慢炖40分钟后，放入少许的盐步骤/方式五放入少许胡椒粉步骤/方式六和放入一小把香菜步骤/方式七调个料汁：小碗中放入蒜末，干辣...
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![酱焖羊排锅的家常做法]( "酱焖羊排锅的家常做法")
- 食材羊排600克、葱伴侣豆瓣酱1勺、六月鲜红烧酱油1勺、冰糖25克、青萝卜半个烹饪步骤1、冰糖，少量水，小火熬成焦糖色2、羊排提前焯好，放到锅里翻炒上色3、加入一大勺葱伴侣豆瓣酱。原酿好酱一勺够味。4、放入蒜瓣，月桂叶，八角，桂皮5、加入开水再倒一勺6月鲜红烧酱油。中火焖烧6...
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![羊排怎么腌制]( "羊排怎么腌制")
- 材料：羊排800克、草莓果酱20克、洋葱250克、料酒10克、红酒30克、酱油15克、蚝油15克、蒜30克、香菜10克、姜15克、盐、蜂蜜、孜然粒、辣椒粉、柠檬半个做法：(1)将羊排用清水浸泡2小时，取出沥干水分切成大小合适的段备用，洋葱、大蒜、姜剁成细末(2)葱姜蒜末里倒酱油、蚝油(3)...
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![羊排肉片的家常做法]( "羊排肉片的家常做法")
- 一、原料主料  羊排肉500克，孜然适量辅料  烤肉酱100克，辣椒末适量二、烤羊排肉的做法步骤1、把羊排肉清洗干净，切成小块2、用将烤肉酱涂在羊排肉上面抓匀，腌制两个小时以上3、把腌好的肉放在锡纸上，烤箱200度烤制20分钟4、烤好的肉，撒上适量孜然和辣椒末就可...
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![羊排抓饭]( "羊排抓饭")
- 1、羊小排用清水浸泡1小时以上。中途可以更换几次清水，尽量把血水去干净，减少膻味。2、大米同样浸泡半小时。3、生姜切丝。4、白洋葱切段。5、胡萝卜去皮切丝。6、泡好的大米沥干备用。7、取出羊排。8、热锅少油，倒入羊排翻炒。9、炒至两面微黄。10、加入姜丝和胡萝卜丝。11...
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![羊排一般多粗]( "羊排一般多粗")
- 肉类食品是我们日常生活必不可少的，它们给给我们身体提供了优质的蛋白质。比如羊肉，可以说是老少皆宜，它营养丰富，蛋白质含量高。同时根据部位不同，它也有很多种烹饪方法。其中羊排也是受很多人欢迎的，它一般要比猪的排骨细一些，正常的羊排骨头大概3厘米左右宽，带肉的话大概6-7厘...
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![炖羊排为啥汤发绿色]( "炖羊排为啥汤发绿色")
- 炖羊排之所以汤色发绿，主要的原因在于炖羊排我们会员放一些调料，比如葱花，香菜这些都是绿色的，所以那些绿颜色清新点点的在炖羊排汤上面展现出来，如果你靠近一点看，就会发现这些绿色只不过是葱花和香菜叶，本来的颜色而已，所以不明真相的人仔细调查一下就行...
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![手抓羊排详细做法]( "手抓羊排详细做法")
- 主料羊排2500克调料花椒10克红葱3颗生姜5片盐适量手抓羊排的做法步骤1、羊要小，18～22斤为最佳。羊肉清洗干净，斩成大块，清水浸泡两个小时左右。2、有点小了，再切大一点，冷水浸泡两个小时左右。3、大火烧开，千万不要搅动，否刚血沫会附着在羊肉上面，汤色混浊。锅快开时，立马用小火，慢...
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![羊排烤出来为什么嚼不烂]( "羊排烤出来为什么嚼不烂")
- 第一、肉质不好、第二、没选对部位，又或者刀法不对。比如烤羊肉串需要用羊的里脊肉和肋条肉最好，其次是腿肉，后腿肉更好一些，前腿稍差，其它部位就不行了，如果你不小心用羊腩也就是羊肚子上的肉烤羊肉串了，那么肯定是咬不动的，所以建议最好用羊里脊或者是羊肋条肉来烤羊肉烤出来嚼...
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![清水手抓羊排的做法]( "清水手抓羊排的做法")
- 食材:羊排500g白萝卜1根食盐适量鸡精2克八角2片花椒少许香菜少许姜5克葱5克方法/步骤分步阅读1/4首先我们先将萝卜洗净切块，然后将羊排断成段后，泡清水中十分钟去除血水以备用2/4锅内放水，烧开后放入几颗花椒大料，然后放入羊排焯水，捞出后再用开水冲一下即可3/4砂锅内放入清水...
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![羊排用火锅底料炖好吃吗]( "羊排用火锅底料炖好吃吗")
- 好吃的！鲜羊排500克，泡冷水中二至三小时，洗干净后剁成十公分左右的长段。冷水下锅，锅中加料酒少许焯水十分钟，打去浮沫捞出来控水备用。火锅底料200克，在炒锅内炒一下，充分炒出香味，加入耗油20克，盐10克，白糖30克，味极鲜酱油40克与适当的的开水熬至锅开，捞去杂质将汤料倒入火锅内。将...
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![羊排尖是羊的哪个部位]( "羊排尖是羊的哪个部位")
- 羊排尖也叫羊蝎子，是指带着里脊肉和脊髓的完整的羊脊柱骨，因为形状和蝎子相似，因此被称为羊蝎子，羊蝎子主要指的是羊的脊椎骨，属于中营养价值极丰富的食材。经常吃一些羊蝎子可以有效的补充人体所需要的养分送你玫瑰，手有余香。...
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![孜然羊排的正确方法]( "孜然羊排的正确方法")
- 材料羊排250g，烤肉料35g，孜然适量，葱姜丝若干，辣椒适量，盐粉适量做法1、选用新鲜的羊排。洗净的羊排用清水泡，去掉羊排的血水。2、放入cook100孜然烤肉料，揉搓均匀。3、封好口放入冰箱冷藏8小时以上。4、羊排上再盖上一张锡纸并四周封好口。5、放入烤箱200度，50分钟。6、取出烤好...
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![蒸羊排的正确方法]( "蒸羊排的正确方法")
- 1、主料：羊排500克。2、辅料：党参15克，枸杞子10克，桂圆10克，萝卜100克。3、调料：大葱20克，姜15克，盐5克，孜然2克，胡椒粉5克，花椒粉2克。4、清蒸羊排的做法：羊排洗净放入热水中煮一下然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好...
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![什么羊排最好吃]( "什么羊排最好吃")
- 新疆阿勒泰大尾羊羊排最好吃，新疆阿勒泰大尾羊整个生长周期都是在绿色空间里面完成的，所以说新疆阿勒泰大尾羊不仅羊排好吃，新疆阿勒泰大尾羊的羊肉更是深受广大人民群众的喜爱，适当的多吃点新疆阿勒泰大尾羊羊排非常有利于健康。...
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![爷俩清炖羊排家常做法]( "爷俩清炖羊排家常做法")
- 步骤1space羊排泡血水，泡一个小时，中途换三次水步骤2space羊排泡血水的同时，白萝卜切滚刀块，下水煮烂捞出备用步骤3space葱切段，姜切片，花椒20粒备用步骤4space放入葱姜和羊排，冷水下锅步骤5space水开之后不停的撇掉血沫步骤6space撇的差不多，用开水中间部分把羊排不停的冲，直到冲...
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![芹菜炖羊排的做法]( "芹菜炖羊排的做法")
- 主料 2种羊肉500g芹菜300g辅料 1种葱花适量调料 2种油适量盐适量烹饪步骤 9步步骤1将芹菜切成小段准备好.步骤2将新鲜的羊肉切成薄片准备好.步骤3锅里放适量的油，加热.步骤4将肉先放锅里炒.步骤5炒出香味.步骤6加适量的辣椒和盐.步骤7将芹菜放锅里炒.步骤...
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![腊羊排腌制]( "腊羊排腌制")
- 1、将羊肉皮面相对，折叠起来排放在大瓷缸内，倒入井水，撒入盐、硭硝腌制。腌时每天翻动1-2次，一般春秋腌3-4天，冬季4-5天，夏季1-2天。腌至肉色变红为宜。2、把老卤汤，倒入锅中淹没羊肉，加入花椒、八角、桂皮、草果、小茴香等制成的料包，加盖，旺火烧开，撇去浮沫，再把羊肉皮面朝上摆入锅...
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![羊排炖啥最好吃]( "羊排炖啥最好吃")
- 这个是这样的，一般的炖白萝卜，可以解膻味，已可炖胡萝卜。放一些大白菜，粉丝，做砂锅，或者烩菜，都是很不错的选择。主料：羊排500克，胡萝卜120克，山药150克辅料：大葱1根，生姜10克，香叶3片，八角1个，白胡椒15粒，料酒20毫升，浓缩鸡汁6毫升，精盐3克步骤1羊排放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水...
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![羊排炖什么汤最好喝]( "羊排炖什么汤最好喝")
- 主料：羊排500克，胡萝卜120克，山药150克辅料：大葱1根，生姜10克，香叶3片，八角1个，白胡椒15粒，料酒20毫升，浓缩鸡汁6毫升，精盐3克步骤1羊排放入加有料酒的清水中，浸泡2小时，中间换水2，3回。步骤2冷水下锅，加姜片，料酒焯水，焯水的羊排，在流动的水下洗净，沥水备用。步骤3大葱切段，生姜切厚片，香叶，八...
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![为什么羊腿比羊排便宜]( "为什么羊腿比羊排便宜")
- 这主要是口感导致的。羊腿肉比较瘦，吃起来口感就比较柴。相反，羊排是羊肉中最肥美的部位，红烧炖汤烧烤都非常可口美味。...
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![东北美食清炖羊排的做法]( "东北美食清炖羊排的做法")
- 主料东北酸菜1颗，羊排约750克辅料姜3大片，葱1段，八角1个，生抽适量盐适量做法步骤1、羊排洗净。2、凉水下锅，水开后煮两分钟，充分去除血沫。3、焯过水的羊排再次用温水冲洗一下。4、砂锅里加入羊排、两片、葱段、八角，加没过排骨两厘米左右的清水，煮排骨。5、东北酸菜切丝，攥干备用...
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![炖羊排萝卜汤怎么做好吃]( "炖羊排萝卜汤怎么做好吃")
- 胡萝卜羊排汤材料：羊排、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、山楂干、孜然粉、料酒、生抽、老抽、盐、糖辣椒油/辣酱等。方法：1、羊排肉加料酒、姜片焯水。2、加八角、花椒、桂皮、香叶、山楂干、葱姜和焯水后的羊排一起放高压锅炖25分钟。3、炒锅放一点点油，加葱...
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