猪肉丸热量

水煮猪肉丸每百克190大卡热量。

主料

猪腿肉200克，玉米淀粉5克

辅料

酱油半勺，料酒半勺，盐半勺，胡椒粉少许 

蕃茄酱一勺

步骤1

猪腿肉剁肉糜。

步骤2

放入酱油、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉混合。

步骤3

搅拌均匀。

步骤4

捏成丸子。

步骤5

煮开水后把肉丸放进入煮十分钟左右。

以100克一个的猪肉丸子为列

每100克肉丸所含热量约为165大卡。

 一个肉丸子需要慢跑54.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物3.52克脂肪44.28克蛋白质11.54克。

答猪肉丸热量(165大卡)。

用料：

瘦猪肉，红薯淀粉，冰水，葱姜蒜粉，白胡椒碎，料酒，盐，鸡汁。

做法：

我选择的是全瘦的猪后腿肉，将300g猪肉清洗干净后，用刀切成小丁。

瘦猪肉丁放入料理机中，盖上盖子，打成细腻的猪肉蓉，越细腻越好。

取15g淀粉，加80g冰水，搅拌均匀。（记住了，这里是加的冰水哦！做出的丸子才Q弹。）

将调好的水淀粉倒入绞成蓉的猪肉中，盖上盖子继续搅打。

等猪肉和水淀粉完全混合到一起，加盐、葱姜蒜粉、白胡椒碎、料酒、鸡汁调味去腥，盖上盖子，继续搅拌均匀。

锅内倒入小半锅清水，加热至水温温的。左手挤肉丸，右手用勺子把肉丸放入锅内的温水中。

用小火煮丸子，煮到锅内沸腾，再煮上2到3分钟就可以出锅了。