藜麦米泡一夜出芽还能吃吗
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能吃,吃了以后不会对身体造成伤害,反而对身体有一定的好处。
藜麦是一种活性食物,通常在水里浸泡一段时间,或者在煮熟以后,容易出现长出胚芽的现象,是正常的生长现象。在藜麦长芽后,其中的营养物质会更加丰富,含有维生素、微量元素以及蛋白质等成分,可以补充人体消耗所需的营养物质,有助于身体健康,所以藜麦泡了一晚上发芽了可以吃。
藜麦可以蒸着吃,需要把藜麦清洗干净,然后放在砂锅当中蒸15-20分钟,使藜麦处在充分膨胀的状态,可以使口感更加香甜,还可以和大米或小米一起煮粥吃。
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