四川泡菜水浑浊好还是清澈好
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当然是清凉好了 。清凉看着舒服,干净,能看见泡菜水的颜色,菜的变化。如果混浊了,首先感官上给人的感觉泡菜可能不好吃,也会让人感觉可能泡菜变质了。我不懂怎么泡泡菜,但是评凭肉眼来判断泡的泡菜好不好吃的,我也是用泡菜水的清凉度,以及闻泡菜水的味道来判断是否好吃!
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当然是清凉好了 。清凉看着舒服,干净,能看见泡菜水的颜色,菜的变化。如果混浊了,首先感官上给人的感觉泡菜可能不好吃,也会让人感觉可能泡菜变质了。我不懂怎么泡泡菜,但是评凭肉眼来判断泡的泡菜好不好吃的,我也是用泡菜水的清凉度,以及闻泡菜水的味道来判断是否好吃!