白莱汤月子黄花菜的做法

主料：黄花菜50克，白菜250克，猪肉100克。

辅料：葱30克，大蒜20克，生抽10毫升，盐少量，调和油10毫升，淀粉5克。

做法：

1、干黄花菜提前用水泡发好后用水再焯一下，然后将水分去除。白菜洗净切小段。猪肉切片后用少许盐和淀粉拌匀。

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将猪肉片放入锅中。

3、煸炒至肉变色，肥肉中的油要㸆出来。

4、将葱和大蒜放入锅中煸炒出香味。

5、然后将黄花菜，白菜放入锅中。

6、将黄花菜，白菜翻炒一会，让食材均匀受热入味，放入适量生抽，放入适量水。

7、小火炖至汤汁收浓一些，然后放入少许盐炒匀，将炖好的黄花菜白菜盛入碗中，放入适量葱花即可。白莱汤月子黄花菜就做好了。