酱烧和红烧有什么区别 心理 关注:5.9K次 酱烧呢,主要是利用各种酱,比我豆瓣酱,番茄酱,甜面酱,黄豆酱为主,用的大料比较少,主要突出酱的味道。那么红烧一般不放酱,就放葱姜蒜大料,这样做出来的红烧才能真正体现出菜的味道,放料酒就行,酱不能放,千万不要让花椒大料夺走了肉味。 标签: 红烧 酱烧 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/xk0m3x.html