青花为什么会空根

青花菜空茎或空心是指商品花球的主茎有空洞，但不腐烂，是一种最常见的生理性病害。空茎主要在花球成熟期形成，最初在茎组织内形成几个小的椭圆形的缺口，随着植株的成熟，小缺口逐渐扩大，连接成一个大缺口，使茎形成一一个空洞，严重时空洞扩展到花茎上，即为空心。空洞表面木质化，变成褐色，但不腐烂，无病原物。纵切或横切花球顶部往下15~17厘米处的茎，均可观察到空茎的存在。