植物油属于水还是火

都不是

都不是，因为它不能克火，所以不属水，它来自于植物，属于植物的一部分应该属木

植物油不在五行之列，按你的问法，五行里的木也可以变火啰！

植物油属于丙类液体，按照储存物品火灾危险性分类属于丙类1项物品，火灾事故属于B类火灾。