烧猪手时总有鼓猪臭味怎么办

那是你焯水时间短了所以猪手才有臭味的，猪手想要去除那股难闻的臭味，最重要的就是先焯水而且时间长点才行，。

将买好的新鲜猪手放入冷水中，切记不要用锅盖盖住，用自然敞开的方法，将灶火点燃，等待水开的同时，猪手的那股腥臭味也会慢慢被开水过滤掉。这样在煮就没有臭味了。