什么东西越熬越粘稠
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越熬越粘稠的东西太多了,米粥,猪皮,卤水等等。东西越熬越粘稠是好现象吗
也不一定。米粥,猪皮等等越熬越粘稠是好事,越粘稠里面的胶质出来了,煮烂煮透才好吸收味道也好,但是像卤水如果越熬越粘稠造成空烧,卤煮的原材料少,卤水多,长时间卤煮,卤水变黏稠。
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越熬越粘稠的东西太多了,米粥,猪皮,卤水等等。东西越熬越粘稠是好现象吗
也不一定。米粥,猪皮等等越熬越粘稠是好事,越粘稠里面的胶质出来了,煮烂煮透才好吸收味道也好,但是像卤水如果越熬越粘稠造成空烧,卤煮的原材料少,卤水多,长时间卤煮,卤水变黏稠。