为什么沸点越高东西越容易煮熟
- 心理
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沸点高,达到的温度极限就高,就更容易煮熟。
例如:沸点是80度,加热到80度就沸腾了,温度就不再升高了。
如果沸点为100度,加热到100度,沸腾,温度保持100度。
100度当然要比80度更容易煮熟食物。
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沸点高,达到的温度极限就高,就更容易煮熟。
例如:沸点是80度,加热到80度就沸腾了,温度就不再升高了。
如果沸点为100度,加热到100度,沸腾,温度保持100度。
100度当然要比80度更容易煮熟食物。