红菇开菇和菇蕾的区别

区别：性质不一样

红菇开菇就是开伞的红菇，清香扑鼻，吃起来味道鲜美，没有渣，营养价值高。未开的红菇蕾，虽然未过到成熟期，却甜嫩可口。

菇蕾，是指菇类蕈菌从原基上刚刚形成而尚未分化的幼小子实体，形如花蕾丛生。

开菇和菇蕾的区别就是一个已经开伞了，菇蕾就是还没有开伞的，开菇的价格比菇蕾价格要便宜，菇蕾嫩好吃很多，口感也比开茹爽口，所以他的价格要贵一点

首先是菇的价格会不一样，菇蕾的价格比开菇的价钱更高。

然后是口感的差别，菇蕾的口感更嫩，开菇的口感比不起菇蕾，菌类一旦开伞价格就低了。