桑葚泡白酒有冷水洗干净了

桑葚泡白酒要先洗干净。

桑葚中含有丰富的营养成分，所以桑葚在生长的过程中很容易招引昆虫鸟类，这些动物和桑葚一接触的话就会有细菌、虫卵产生。再加上外界环境已及运输过程的原因，桑葚表面好会有许多灰尘杂质，所以为了让泡出来的桑葚酒的更加健康卫生，建议在泡酒前要对桑葚进行清洗。

需要清洗。具体方法如下:

1、先将桑葚放入清水中清洗一遍，洗去杂质，再倒入清水加少许面粉再次清洗，不断搅拌，清洗掉桑葚小果缝隙中的灰尘等杂物，枸杞用清水过一下备用

2、将清洗干净的桑葚和枸杞一同放入用沸水煮过的容器中，倒入准备好的白酒，有些地方人们习惯将桑葚和枸杞蒸煮过后再放入容器，这里我们采用第一种方式

3、将白酒没过桑葚和枸杞，稍微摇动一下，用保鲜膜将容器口封好，放于阴凉处或者挖个坑埋入土里，十五天左右挖出启封，再加入冰糖调节口味。将调好口味的桑葚酒倒入其他容器以备应用，没有倒出的就继续密封好保存。