三种补脑鱼

吃鱼的好处和效果如下：一是补充蛋白质。鱼富含氨基酸和优质蛋白质，易被人体吸收，能提高中老年人的免疫力，促进儿童的生长发育。二是有利于大脑发育。海鱼中含有DHA，DHA能促进大脑和视觉发育，是生长发育不可缺少的营养素。

三种最补脑的鱼。

1、鲈鱼

DHA被称为脑黄金的物质是目前公认的补脑营养素，但DHA它只存在于鱼类和少数水产动物中。

研究表明，除鲤鱼和草鱼外，海水鱼和淡水鱼都含有一定数量的脂肪DHA，尤其是淡水鱼中的鲈鱼，肌肉脂肪中的鲈鱼DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失，富含DHA建议清蒸或炖鱼。

2、大头鱼

大头鱼是一种补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼鱼头营养价值丰富，还有人脑细胞发育所需的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸。它含有特殊的蛋白质，有助于儿童的智力发育。

3、鲢鱼

鲢鱼除蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素外，肉质细嫩，营养丰富B1.它还含有鱼中缺乏的卵磷脂，可以增强记忆、思维和分析能力，使人聪明。经常吃鲢鱼头不仅能健脑，还能延缓脑力衰退。