藕粉八宝粥的做法

1、【材料】：南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

2、【制作方法】：红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后， 把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

配料：藕粉35g、开水500g、白糖适量、黑芝麻8g、大麦仁或者薏仁15g、五香花生米15g、葡萄干15g、山楂条10g。

1、将藕粉倒入能够导热的不锈钢容器中。

2、倒入20毫升凉开水，冬天水温最好在30到40度，搅拌均匀。

3、倒入滚烧开的开水，边倒水边搅拌，顺着一个方向搅拌至透明黏稠状即可。4、放入适量白糖。

5、放入剥好的五香花生仁。

6、放入煮熟的大麦仁或薏仁。

7、放入适量的山楂丁。

8、放入黑芝麻一勺和一勺葡萄干。

9、最后搅拌均匀，盛入碗中即可享用。