柚子酱没有蜂蜜怎么办

如果家里在自制柚子酱的时候没有蜂蜜，可以用冰糖来代替，因为用蜂蜜做出的柚子酱整体颜色非常的亮，而且口感味道特别香，这是用白砂糖替代不了的，但是可以用冰糖来替代，并且冰糖要多放一些，因为柚子皮在熬的过程中会变得很苦，多放糖才会让口感变得好起来