平底铝锅与平底生铁锅哪个好

平底的铝锅与生铁锅那个好

生铁锅好，生铁锅含有铁元素，可以补铁，生铁锅使用出来以后，锅里就和含着一层油一般，超出菜来漂亮好吃，生铁锅炒菜过热大稍慢点，一旦过热了，炒菜特别快，而铝锅由于导热快，很多菜粘锅，不太好用，铝锅挺适合炖个排骨，鸡汤之类的没有铁锈味。

平底铝锅和平底铁锅相比还是平底铁锅要好些，平底铁锅虽然重一些，但平底铁锅结实耐用而且火上的稍慢做菜或烙饼都不容易糊锅，用的时间会长久的多，而且使用铁锅对人没有啥不良反应，而长期使用铝锅对人身体健康不利，而且铝锅由于传热速度较快，热的不太均匀也容易出现糊锅情况。