芋头饼摆摊的做法

槟榔芋半个

糯米粉150g

辅料

红糖适量

芝麻适量

1、 芋头去皮切块，放上红片糖，上锅蒸熟。朋友送了好多这种糖，消耗一下。白糖，糖粉就不用现在加。

2、 将芋头用勺子压碎。

3、 称150g糯米粉。

4、 趁热将芋泥与糯米粉混合。

5、 戴上PVC一次性手套揉成团。

6、 揉压成一个个小饼。压上芝麻。

7、 平底锅加热，放油，将芋头饼两面煎黄。

8、 凉凉再享用。