新鲜蒲瓜怎么保存

1、蒲瓜冷藏保存。在冷藏的时候切记最好要整颗冷藏，这样保存的会非常久。

2、若是整颗的蒲瓜，保存起来时间就会久一些，也可以不用放入冰箱，直接放在通风且阴凉、干燥处即可，这样的方法可以让蒲瓜保存两个月之久，这也是因为蒲瓜的皮纤维化比较高，水分不容易蒸发。

3、但若是被切开后的蒲瓜，如果不放入冰箱，只能够坚持一天的时间，若是放入冰箱的话不做任何措施，只能够保存一天多两天的时间，所以一般会将切开后的蒲瓜用保鲜膜包裹起来，放入冰箱，这样可以让蒲瓜最多保存五天的时间。

蒲瓜放冰箱不能冷冻保存

夏季放进冰箱后，可保存3-5天的时间。夏季高温，此时建议将蒲瓜放进冰箱冷藏保存，保存时间可达3-5天。春秋季节往往比较凉爽，可以将其放在室外保存，也可以将其放在冰箱保存，通常保存的时间为5-7天。如果是寒冷的冬季，可以把蒲瓜用报纸包裹后放到阳台上保存，通常保存的时间可长达1-2周。