蒸基围虾需要多长时间

6-15分钟即可。基围虾中含有大量的镁、钙等元素，需要高温和充分的时间才能完全析出，清蒸基围佰虾所需的时间与火力大小有一定的关系，如果是开大火蒸基围虾，一般水开后蒸6-8分钟左度右就可以了如果是用中火，可能需要12-15分钟左右。

15分钟，清蒸基围虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，虾肉会变老，蒸时间太短，不熟味道也不好。蒸熟起锅再加点蘸料就可以吃了！

清蒸基围虾一般蒸五分钟

虾若为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整只虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间控制在5分钟为佳。