榆黄蘑和黄蘑是一样的吗

当然不是了，小黄蘑就是小黄蘑，榆黄蘑就是榆黄蘑，小黄蘑和榆黄蘑分明是两种不同的食材。小黄蘑与榆黄蘑有相像的地方，颜色鲜黄，外形小巧，但它散落于林中或草丛中，却不会像榆黄蘑一样，成簇的生长，采摘时虽然有点费事，不过小黄蘑的口感纯正，营养丰富，味道鲜美，特别是刚采下来的新鲜小黄蘑，透着蘑菇所独特的一种清香气味，不仅成为山里人餐桌上的一道美味，在一些高档酒店也可以见到它的身影，因此也有人称它为“长白第一鲜”。