玉米秸秆造酒技术

利用玉米秸秆制作果酒时要先用C1酶和Cx酶将纤维素分解成纤维二糖，再加入葡萄糖糖苷酶，将其分解成葡萄糖。葡萄糖就是酿酒的原料啦～希望我的回答能帮助到你，并且能解决你现在遇到的困难和问题，希望回答让你满意，并且能解决你现在的问题

首先收玉米秸秆粉碎成秸秆粉，加入秸秆粉重量３０－４０％的水和加秸秆粉重量３－５％的Ｓｚｚ６酵母液进行第一次发酵，发酵后用蒸留法制取出酒精