饱和食盐水为啥能除去碳酸氢钠

和溶解度有关，主要还是因为它们的性质，一般出现饱和溶液就要考虑一下溶解度和去除杂质，例如饱和食盐水可以去除少量的HCL气体，而饱和的碳酸氢钠溶液能够除去二氧化碳中混有的酸性气体☞二氧化硫，氯化氢☜，也可以除去金属表面的油渍（水解酯键），也可作为与羧基、氢氧化钠的反应物。

饱和碳酸氢钠是因为目标产物羟基的弱酸性，防止羟基质子化溶于水造成损失.用饱和食盐水洗一是除去少量的碳酸氢钠二是防止乳化

饱和食盐水中钠离子的浓度很大，使碳酸钠的溶解平衡受到抑制，因而能降低碳酸钠在水中的溶解度。因此比纯水洗涤时对碳酸钠造成的溶解损失小些。碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO3，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。

在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

饱和碳酸氢钠是因为目标产物羟基的弱酸性，防止羟基质子化溶于水造成损失.用饱和食盐水洗一是除去少量的碳酸氢钠二是防止乳化